100% Fait Maison
La carte de notre restaurant est élaborée par notre équipe de cuisine à partir de Produits Frais et de Saison.
Une qualité garantie par le label Maitre Restaurateur.
Un service assuré par une équipe souriante, dynamique et à l’écoute de vos demandes.
| Entrée | Assiette Gourmande | |
| 16,90 € | ||
|
Salade Frisée, Croûtons, Oeuf Poché, Dés de Poitrine & Vinaigrette “Grand Veneur”
|
8,20 € | 13,50 € |
|
Palet de Chèvre Frais dans son Manteau d’Hiver
Trevise & CastelFranco, vinaigrette au Miel de Châtaigne
|
8,90 € | 14,80 € |
| 7,90 € | ||
| 8,70 € | 13,90 € | |
|
Gravlax de Saumon Bio au Sésame & Thé Matcha
Accompagné d’un Nuage Frais au Citron Caviar
|
9,90 € | 17,10 € |
|
Foie Gras de Canard Extra, Marbré au Porto & Poivre de Madagascar
Laissez-vous tenter par la recette de la Chef.
Servi avec une Marmelade faite Maison
|
11,90 € | |
| Prix | |
| 19.20 € | |
|
Sauce Tartare Faite Maison, Frites Fraîches
|
17.20 € |
| Prix | |
| 12.60 € | |
| 16.50 € | |
| Prix | |
| 17.50€ | |
| 17,20€ | |
| Prix | ||
| 17.80 € | ||
| 15.90 € | ||
| 24.00 € | ||
|
|
16.90 € | |
| 22.50 € | ||
|
Notre sélection de sauces Faîtes Maison : Moutarde à l’Ancienne, Echalote, Poivre & Champignons – Crème à l’Ail Rose
|
29.00 € | |
| 19.50 € | ||
| – | ||
| Prix | |
| 10,00€ | |
| Choco d’Or Le Chef pâtissier vous propose une création au chocolat 18 carats. Chocovore, attention à votre assiette, elle vaut de l’or! |
9,00€ |
| Citron Meringué Danse du Citron et de la noisette sous un ciel meringué aux étoiles acidulées. Vous succomberez à cette valse haute en saveurs ! |
9,00€ |
| Carrément Café La caractère du Café allié à la puissance du chocolat noir. Vous croquerez bien un petit café? |
8,60€ |
| La Mandarine Douceur d’automne et parfum d’hiver… Une délicate combinaison de la Mandarine et de la châtaigne dans un dessert Stupéfiant. |
9,60€ |
| 7,80€ | |
| Suggestion de Benoit | 6,80 € |
| 6,00 € | |
| 6,00 € | |
| 6,00€ | |
| 6,00€ | |
| 5,20 € 1,50 € |
|
| Prix | |
| 11.40 € | |
| 15.90 € | |
| 19.90 € | |
|
*Supplément de 4€ pour les créations du Chef Pâtissier
|
|
|
Menu découverte de la Brasserie avec entrée + plat + dessert
|
|
| Prix | |
|
Gravlax de Saumon Bio au Sésame & Thé Matcha
Accompagné d’un Nuage Frais au Citron Caviar
Poulpe en persillade, salade frisée et pomme de terre ratte
*** |
35.00 € |
| Prix | |
| 23.50 € | |
| 21.50 € | |
| 28.00 € | |
|
Tartare ou César ” le Classique “
|
– |
| Prix | |
| 9.50 € | |
| – | |
| – | |
| ALSACE: | Millésime | 75 cl | 37,5 cl |
| 2017 | 37,00 € | ||
|
BOURGOGNE:
|
|||
| 2017 | 28,00 € | 19,00 € | |
| 2017 | 35,00 € | 22,00 € | |
| 2015 | 69,00 € | ||
| VAL DE LOIRE: | |||
| 2016 | 36,00 € | ||
|
VALLEE DU RHONE:
|
|||
| 2017 | 25,00 € | ||
| 2015/2016 | 65,00 € | ||
| 2017 | 22,00 € | ||
| 2017 | 26,00 € | ||
| 2017 | 29,00 € | (50cl) 22,00 € | |
| 2017 | |||
|
BEAUJOLAIS:
|
|||
| 2017 | 25,00 € | ||
| 2016/2017 | 29,00 € | 20,00 € | |
|
BORDEAUX:
|
|||
| 2012 | 32,00 € | 22,00 € | |
| 2015 | 47,00 € | ||
| BOURGOGNE: | |||
| 2016/2017 | 32,00 € | 21,00 € | |
| 2016/2017 | 38,00 € | ||
| 2016 | 47,00 € | ||
| 2014 | 65,00 € | ||
| LANGUEDOC: | |||
| 2017 | 26,00 € | ||
| VAL DE LOIRE: | |||
| 2016/2017 | 23,00 € | 14,00 € | |
|
VALLEE DU RHONE:
|
|||
| 2016 | 25,00 € | ||
| 2016 | 32,00 € | 21,50 € | |
|
Gigondas AOC, Bio,
|
2016 | 38,00 € | |
|
Saint Joseph “Cuvée Papy” AOP
|
2015/2016 | 47,00 € | 35,00 € |
|
Côte Rôtie AOP,
|
2013 | 69,00 € | |
Accueil de plus de 12 personnes :
Pour accueillir votre table de plus de 12 personnes, nous vous conseillons de nous contacter pour établir ensemble, un menu défini afin de vous servir dans les meilleures conditions.
N’hésitez pas à découvrir également nos formules groupes .
Les enfants à la Brasserie Flow :
La Brasserie Flow accueille avec plaisir les familles. Notre label « Happy Family » vous garantit un accompagnement spécifique pour les enfants : menu enfant, chaise haute, réhausseur, table à langer, … n’hésitez pas à nous faire part de vos besoins dès la réservation.
Les restrictions alimentaires :
Notre chef est à disposition en cas de restriction alimentaires ou allergies. Les informations relatives aux allergènes peuvent être consultées à l’accueil du restaurant.
Proposant des produits frais, certains plats peuvent manquer momentanément à la carte.