100% Fait Maison
| Entrée | Assiette Gourmande | |
| 16,90€ | ||
| 8,20€ | 13,50€ | |
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Crémeux de Potimarron BIO
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7,90€ | |
| 9,90€ | 17,10€ | |
| 8,70€ | 14,60€ | |
| Salade de Chèvre chaud aux éclats de Marrons Douceur hivernale au parfum de Miel de région |
8,90€ | 15,00€ |
| Foie Gras, Chutney de saison, Brioche artisanale. Laissez-vous tenter par la recette Maison de notre Chef |
11,90€ | |
| 19,80€ | |
| 12,60€ | |
| 17,50€ | ||
| 18,50€ | ||
| 15,90€ | ||
| 18,90€ | ||
| 19,50€ | ||
| 29,00€ | ||
| 24,00€ | ||
| 9,50€ | |
| 9,50€ | |
| Le Mont Blanc La fourchette en guise de piolet, suivez le guide pâtissier et savourez la conquête des sommets. Un défi autour du marron et de la mandarine où meringue et chocolat blanc adouciront l’ascension. 4808, 9, 10… mètres de gourmandises ! |
10,00€ |
| Danse Belle Hélène Poire poché, dans son plus simple appareil. Elle se présente en tutu gourmand accompagnée de notes vanillées. Fondez devant ce joli ballet classique sur scène chocolatée. |
8,80€ |
| 8,80€ | |
| Suggestion du jour |
6,80€ |
| 6,00€ | |
| 6,00€ | |
| 6,00€ | |
| 6,00€ | |
| 6,00€ | |
| 5,20€ 2,20€ |
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| Nos Formules de notre Carte Automne/Hiver 2020-2021 | |
| 12,00€ | |
| 16,50€ | |
| 20,50€ | |
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*Supplément de 4€ pour les créations du Chef Pâtissier
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| 35,00€ | |
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Foie Gras, Chutney de saison, Brioche artisanale.
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Plat au choix :
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| Pavé de Saumon Français servi en trois façons Pavé de Saumon Français mi-cuit, tranche de Saumon Gravlax servie avec une crème de Saumon. Accompagné de Potimarron Bio rôti au miel & au thym et éclats de Marrons |
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| Blanquette de Veau Maison façon Grand-Mère servi en cocotte 200g – Origine France Paleron de Veau confit 7 heures à basse température, Champignons de saison, Carotte fanes, Oignons grelots, Pommes de terre rattes |
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| Supreme de Volaille BIO, sauce Suprême aux saveurs de Foie Gras 180g – Origine France Cuit à basse température, servi avec un Cocon de pommes de terre aux Champignons de saison |
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| Dessert au choix : Faites votre choix parmi les Créations du Chef Pâtissier. | |
| 15,60€ | |
| Entrée + Plat | 23,50€ |
| Plat + Dessert du jour* | 21,50€ |
| Entrée + Plat + Dessert du jour* | 28,00€ |
| Entrée au choix : | |
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Un plat au choix :
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| Bavette d’Aloyau 180g de Bœuf – Origine France Frites Fraîches et Salade du Marché |
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| Œuf poché Meurette en Version Gourmande Œuf de plein air servi dans une Brioche artisanale, champignons de saison, poitrine paysanne et sauce vin rouge |
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Le Poisson de la Criée : à découvrir sur les ardoises (sur place)
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Un dessert au choix dans la sélection du jour
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| 9,50€ | |
Pour découvrir notre carte des vins en 75cl, 37,5cl et 12cl sur Téléphone Mobile, passez en format paysage
Retrouvez également une sélection de Vin de Prestige servi au Verre dans la rubrique concernée.
| ALSACE: | Millésime | 75 cl | 37,5 cl | 12 cl |
| 2018 | 34,00€ | 22,00€ | 6,90€ | |
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BOURGOGNE:
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| 2018 | 29,00€ | 19,00€ | ||
| 2018 | 39,00€ | 8,00€ | ||
| 2018 | 42,00€ | 29,00€ | ||
| 2017 2018 | 65,00€ | |||
| VAL DE LOIRE: | Millésime | 75 cl | 37,5 cl | 12 cl |
| 2017 2018 | 34,00€ | 22,00€ | ||
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VALLEE DU RHONE:
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Millésime | 75 cl | 37,5 cl | 12 cl |
| 2019 | 23,00€ | 4,90€ | ||
| 2019 | 25,00€ | |||
| 2014 | 37,00€ | |||
| 2017 | 65,00€ | |||
| 75 cl | 50cl | 12cl | ||
| 2019 | 22,00€ | 13,00€ | 4,90€ | |
| 2018 | 26,00€ | 5,50€ | ||
| 26,00€ | 5,50€ | |||
| 2019 | 31,00€ | 22,00€ | 6,50€ | |
| 2019 | 33,00€ | |||
| 2018 | 35,00€ | |||
|
BEAUJOLAIS:
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Millésime | 75 cl | 37,5 cl | 12 cl |
| 2018 2019 | 25,00€ | |||
| 2018 2019 |
29,00€ | 20,00€ | ||
|
BORDEAUX:
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Millésime | 75 cl | 37,5 cl | 12 cl |
| 2016 | 29,00€ | |||
| 2012 2014 |
34,00€ | 23,00€ | ||
| 2016 | 55,00€ | |||
| BOURGOGNE: | Millésime | 75 cl | 37,5 cl | 12 cl |
| 2018 | 32,00€ | 21,00€ | ||
| 2018 | 38,00€ | 8,00€ | ||
| 2017 | 42,00€ | |||
| 2017 | 65,00€ | |||
| LANGUEDOC: | Millésime | 75 cl | 37,5 cl | 12 cl |
| 2018 | 28,00€ | |||
| VAL DE LOIRE: | Millésime | 75 cl | 37,5 cl | 12 cl |
| 2018 | 25,00€ | 14,00€ | ||
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VALLEE DU RHONE:
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Millésime | 75 cl | 37,5 cl | 12 cl |
| 2019 | 23,00€ | 4,90€ | ||
| 2017 | 28,00€ | |||
| 2017 2018 | 32,00€ | |||
| 2017 | 35,00 € | 21,50€ | 6,90€ | |
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Saint Joseph “Cuvée Papy” AOP
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2017 | 50,00€ | 35,00€ | |
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Côte Rôtie AOP,
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2017 | 65,00€ | ||
| NOS VINS ÉTRANGERS: | Millésime | 75 cl | 37,5 cl | 12 cl |
| 2017 | 24,00€ | |||
| 2015 | 29,00€ | |||
| 2015 | 19,00€ | |||
| 2017 | 25,00€ | |||
| NOS CHAMPAGNES: | 75 cl | 37,5 cl | 12 cl | |
| 65,00€ | 11,00€ | |||
| 95,00€ | ||||
| 90,00€ | 50,00€ | |||
| 115,00€ | ||||
| 115,00€ | ||||
| NOS VINS AU POT: | 46cl | 25cl | ||
| 9,90€ | 5,90€ | |||
| 9,90€ | 5,90€ | |||
| 9,90€ | 5,90€ | |||
| COUPE DE CHAMPAGNE | ||
| Laurent Perrier, Brut 12cl | 11,00€ | |
| Kir Royal, 12cl | 12,00€ | |
| APÉRITIFS | ||
| Rosé Granit, Domaine Franck Besson, 12cl | 6,00€ | |
| Kir vin Blanc ou Rouge, 12cl | 4,90€ | |
| Pastis 51, Ricard, 2cl | 4,20€ | |
| Martini, Suze, Campari, 6cl | 4,90€ | |
| Porto Blanc et Rouge, 6cl | 5,60€ | |
| J&B, Gin, Gordon’s, Vodka Smirmoff, Rhum Havana Club 3ans, 4cl | 6,50€ | |
| Whisky Jack Daniel’s, Gin Tanqueray, Téquila José Reposado Especial, 4cl Vodka Belvedere, Rhum Havana Club Anejo Especial, 4cl, |
8,00€ | |
| Glenfiddich 12 ans, Monkey Shoulder’s, Tullamore Dew, Jack Daniel’s Honey, Bourbon Bulet, 4cl | 10,00€ | |
| Jack Daniel’s Single Barrel, Talisker Port Ruighe, Dalwhinnie 15 ans, 4cl | 12,50€ | |
| Mikka Pure Malt, 4cl | 14,50€ | |
| * supplément Soft 2,50€ | ||
| BIÈRES PRESSIONS Asahi St Stéfanus Supplément Sirop au choix 0,30€, Picon 0,70€ |
50cl 7,50€ 7,80€ |
25cl 4,00€ 4,30€ |
| SODAS, JUS DE FRUITS & NECTARS Perrier, Coca-Cola, Coca Zéro 33cl Orangina, Schewppes agrumes, Limonade, Fuze Tea Pêche, 25cl |
3,90€ | |
| Jus de Fruits Pago : tomate, orange, pomme, ananas, ace, pêche, abricot, fraise, poire, 20cl | 3,90€ | |
| EAUX | 50cl | 100cl |
| Evian, Vittel, Badoit, San Pellegrino, Perrier fines bulles | 5,20€ | |
| Evian, Badoit, San Pellegrino | 3,80€ | |
| DIGESTIFS | ||
| Get 27, Get 31, Bailey’s, Limoncelo, 6cl | 6,00€ | |
| Eaux de vie William Bertrand : POire, Franboise, 4cl | 8,00€ | |
| Chartreuse verte – Jaune, Cognac VSOP, Calvados VSOP, Amagnac VSOP, 4cl Rhum Don Papa, Diplomatico,Pacto Mavio, 4cl |
10,00€ | |
| Rhum Zacapa 23 ans, 4cl | 15,00€ | |
| Rhum Zacapa XO, 4cl | 18,00€ | |
| BOISSONS CHAUDES | ||
| Expresso, Décaféiné, Ristretto | 2,10€ | |
| Noisette, Allongé Thés & Infusions |
2,20€ 3,50€ |
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| Cappuccino, Chocolat, Double Expresso | 3,90€ | |
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N’hésitez pas à demander à notre Barman votre Cocktail personnalisé
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| Prix | |
| 8.00€ | |
| 9.00€ | |
| 7.50€ | |
| 10.00€ | |
| 9.50€ | |
| 9.50€ | |
| 10.00€ | |
| 9.00€ | |
| 9.00€ | |
| 7.50€ | |
| 7.50€ | |
Découvrez D‑Vine, la machine de dégustation de vin au verre qui aère et met à température le Vin Prestige de votre choix. Votre verre de vin vous est servi dans les conditions parfaites : température idéale selon le vin choisi et aération correspondant à 3 heures de carafage.
A parti du vendredi 9 octobre, offrez-vous la dégustation parfaite d’un vin prestigieux.
| Millésime | 10cl | |
| •AOP Pouilly-Fumé AR Domaine Joseph Mellot Cépage : Sauvignon Blanc |
2018 | 10,50€ |
| •AOP Pessac-Léognan AR Château Baret Cépages : Sauvignon Blanc, Sémillon |
2016 | 12,00€ |
| •AOP Chablis 1er Cru Montée de Tonnerre BD Domaine Jean-Marc Brocard Cépage : Chardonnay |
2017 | 13,50€ |
| •AOP Saint-Estèphe AR Château Beau-Site Cépages : Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Merlot, Petit Verdot |
2015 | 12,50€ |
| •AOP Auxey-Duresses AB Clos du Moulin aux Moines Cépage : Pinot Noir |
2018 | 14,00€ |
| •AOP Pomerol AB Château La Rose Figeac Cépages : Cabernet Franc, Merlot |
2016 | 15,90€ |
| Blanc sec | Blanc sec tendre | Rouge charnu | Rouge souple |
| AR Agriculture raisonnée | BD Biodynamie | AB Agriculture biologique |
Prix Nets, service compris
La carte de notre restaurant est élaborée par notre équipe de cuisine à partir de Produits Frais et de Saison.
Une qualité garantie par le label Maitre Restaurateur.
Un service assuré par une équipe souriante, dynamique et à l’écoute de vos demandes.
Accueil de plus de 12 personnes :
Pour accueillir votre table de plus de 12 personnes, nous vous conseillons de nous contacter pour établir ensemble, un menu défini afin de vous servir dans les meilleures conditions.
N’hésitez pas à découvrir également nos formules groupes .
Les enfants à la Brasserie Flow :
La Brasserie Flow accueille avec plaisir les familles. Notre label « Happy Family » vous garantit un accompagnement spécifique pour les enfants : menu enfant, chaise haute, réhausseur, table à langer, … n’hésitez pas à nous faire part de vos besoins dès la réservation.
Les restrictions alimentaires :
Notre chef est à disposition en cas de restriction alimentaires ou allergies. Les informations relatives aux allergènes peuvent être consultées à l’accueil du restaurant.
Proposant des produits frais, certains plats peuvent manquer momentanément à la carte.