Poulet Curry Madras, Chair de Crabe Citronnée, Saumon Ciboulette
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Associez la fraîcheur de la salade à la gourmandise locale
Salade frisée, lardons, œuf poché et croûtons à l’ail
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Salade frisée, lardons, œuf poche et croûtons à l’ail
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Trio de Rillettes
Poulet Curry Madras, Chair de Crabe Citronnée, Saumon Ciboulette
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180g. de Boeuf Charolais
Frites fraîches, salade du marché (15 pers max)
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Écrasé de pommes de terre
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Velouté de saison au subtil parfum de noisette
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Poulet Curry Madras, Chair de Crabe Citronnée, Saumon Ciboulette
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Caviar du Puy en Velay (Lentilles AOP)
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