Menu Spécial

Fête des Mères

Pour le bonheur

♥ de votre Maman ♥

terrasse brasserie flow

Cette année, c’est en Terrasse que nous vous accueillons pour célébrer la fête des Mamans !

Notre Chef Thierry Bitoun vous propose son Menu “Spécial Fête des Mères”

A déguster à Table, comme en avant-Covid !

Le Dimanche 30 mai de 12h00 à 14h00.

Sur Réservation uniquement.
Réservation par téléphone.

Menu Unique.
La Carte de Saison ne sera pas disponible pour ce service. 

Le Menu du Chef
“Spécial Fête des Mères”
à 35€/personne

Les Amuses Bouches :
Toast de Focaccia grillé & Jambon Pata Negra Bellota
Caviar de poivrons rouges & Pickles de courgettes
Écrevisse snacké & Mayonnaise de Homard

Entrée du Chef :
Asperges des Landes, crémeux au Wasabi, gambas marinées et grillées, mesclun de jeune pousse

Le Plat Festif :
Suprême de Poulet Fermier façon Orloff à l’Italienne & Polenta aux amandes grillées
Jus corsé au poivre blanc et champagne

La Création de Benoit :
Un Cœur au Chocolat, Kalamansi* & Vanille
Pâte sablée, crémeux chocolat lait Kalamansi, crème légère Vanille et cubes de Crumble

*Le Kalamansi est un fruit exotique d’Asie, qui ressemble physiquement à un citron vert, avec l’odeur d’une mandarine et le goût d’une orange amère.

 

En cas de mauvaise météo, le Menu sera réadapté et proposé sous forme de “Vente à Emporter”

Pour la fête des Mères 2021, nous organisons un fabuleux Repas pour vous et votre famille !

Cette année pour faire plaisir à vos Mamans, tentez l’expérience Flow en réservant votre table en Terrasse !
Dégustez un bon repas avec le Menu du Chef « Spécial Fête des Mères » !
Profitez de cet instant dans un cadre unique !

Notre Terrasse ombragée et végétalisée vous offre fraîcheur et bien-être.
Notre Maitre d’Hôtel Vanessa et son équipe en Salle sont là pour vous accueillir dans les meilleures conditions.
Appréciez les délicieux Cocktails de Teddy notre Barman !
Venez (re)vivre l’expérience FLOW !

Toujours dans le respect total des geste barrières en vigueur

Pensez à réserver ! 

Nos Mesures Barrières face à la COVID-19

6 personnes maximum par table
Port du masque pour l’ensemble de notre personnel
Port du masque pour tout les clients (sauf assis à table)
Désinfection quotidienne des surfaces sensibles (poignées, interrupteurs, terminal bancaire…)
Nettoyage des tables entre chaque client avec un produit spécialisé dans la désinfection
Espace entre chaque table agrandi pour respecter la distanciation
Sensibilisation de la clientèle aux geste barrières
Gels hydroalcoolique à disposition dans tout l’établissement

Prenez soin de Vous !

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